Après les 3 premiers épisodes de la série, dans lesquelles Jean Barrère vous avait fait découvrir sa secrète palombière, goûter le nectar fin du Miel des Landes et partager le moment rare de la tonte des véritables brebis landaises, le voici de nouveau prêt pour de nouvelles aventures!

Cette fois ci, il nous fera découvrir la fameuse recette traditionnelle de la Tourtière, l'Histoire des Gemmeurs Landais et la culture de l'Huitre naturelle du Lac de Hossegor